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近日,考察团观赏安心豆芽生产流水线和福年来食品生产车间。合肥市工商系统实地考察合肥市民生工程食品生产基地,进行食品平安追溯体验活动。追溯食品平安体验是国家、政府、各分管部门建立食品平安监控系统的重要举措,从源头上考察监管食品安全。本次活动工商系统共50多人参与,这也是合肥市对食品安全源头体验考察的活动。
验证食品从生产基地经加工、物流配送到市场销售的规范化、规范化、工厂化的系统生产流程。工商部门负责人称,食品平安问题必需从源头抓起,还要狠抓。像青松这样的食品企业,规模生产,注重食品平安,应当成为超市食品发展的方向。这样的追溯体验活动使监管者真实感受到食品企业是怎么做的解到食品加工制作表象面前的东西,增进监管者认知。希望能有更多的企业发展到这种水平。
生产进去的食品投放到市场,让消费者放心,监管食品就容易多了轻松多了考察团表示,支持合肥市民生工程重点建设项目,支持食品的规范化、规范化、工厂化生产,建议青松福年来和安心豆芽严抓食品安全源头的规范理念,并鼓励其作为合肥市绿色市民生产的示范企业,要继续严加管控食品安全,保证市民对食品安全的需求
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